Fact sheet
Beschreibung
Langhe Darmagi ist ein besonderes und einzigartiges Label im Sortiment der großartigen Weine von Angelo Gaja. Ende der 1970er Jahre war er tief mit seinem Land und den einheimischen piemontesischen Reben verbunden und beschloss, einen Cabernet Sauvignon-Weinberg anzupflanzen, der sich sehr gut in der Weite der Nebbiolo-Reihen der Langhe niederließ.
Am Ende der klassischen Weinbereitung mit Mazeration auf den Schalen reift der Wein 12 Monate in Barrique und weitere 12 Monate in traditionellen großen Eichenfässern.
Es ist ein elegantes Rot mit einer dunkelroten Farbe und einem Bouquet, das schöne Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, würzigen Noten und hellen Grüntönen ausdrückt. Strukturiert und kraftvoll, hat es wichtige Tannine und einen reichen und komplexen Schluck, der harmonische und erfrischende Balsamico-Noten abschließt.
Zu gebratenem rotem Fleisch und Wild.