Fact sheet
Beschreibung
Historisches Weingut in Verduno, G.B. Burlotto produziert seit Mitte des 19. Jahrhunderts großartige Weine. Das Anwesen umfasst 16 Hektar, mit Weinbergen, die sich auf 14 Crus der Gemeindebereiche von Verduno, Barolo, Monforte d'Alba und Roddi verteilen.
Neben einer Auswahl an Barolo-Etiketten, die verschiedenen zusätzlichen geografischen Erwähnungen gewidmet sind, stellt es auch einen hervorragenden Nebbiolo her, der aus einer Auswahl von Trauben der jüngsten Reben des Anwesens entsteht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und offenen französischen Eichenbottichen, mit Maischegärung, Umpumpen und Unterstoßen. Vor der Abfüllung reift der Wein 8-10 Monate in großen Eichenfässern.
Er präsentiert sich in rubinroter Farbe mit einem duftigen Bouquet, das von Aromen von Sauerkirsche, Himbeere, Johannisbeere und feinen würzigen Noten geprägt ist. Am Gaumen fließt er weich, mit feinen Tanninen, knackiger Frucht und einem angenehm frischen Abgang.
Passt zu Pasta mit Fleischragout und Braten von hellem Fleisch.