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Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Blumig
Region
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Passt zu
Fisch, Erste Kurse, Meeresfrüchte
Fact sheet
vollständiger Name
Languedoc AOP Carignan Blanc Rare 2021 Olivier Coste
appellation
Languedoc
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Languedoc-Roussillon
rebsorte
Carignan Blanc
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weiße und gelbe Blüten, Mineral, Pfirsich
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Olivier Coste
0,75 ℓ
13,60 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
18,13 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Der seltene Weißwein von Olivier Coste gehört zur Linie „Stars“ und wurde in der Region Languedoc-Roussillon geboren. Olivier Coste stammt aus einer Winzerfamilie, die seit 1700 die Domaine Montrose in Pézenas besitzt.
Der Wein besteht ausschließlich aus Carignan Blanc-Trauben, die entrappt und anschließend 24 Stunden lang mazeriert werden. Nach dem Pressen erfolgt die Gärung in thermokontrollierten Stahltanks.
Der Wein hat eine goldgelbe Farbe und verströmt Aromen von weißen und gelben Blumen sowie Pfirsich. Der Schluck ist frisch, mit mineralischem Abgang.
Hervorragend als Aperitif geeignet, passt gut zu ersten Gängen mit Fisch und Schalentieren sowie gebackenem Fisch mit Gemüse.
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