Lazio IGT Kron 2011 Fontana Candida

Kron wird in den herrlichen Weinbergen von Fontana Candida am Monte Porzio Catone in Latium hergestellt. Dieser Wein ist eines der Flaggschiffe des Unternehmens.

Es wird vollständig aus Merlot-Trauben hergestellt und bei voller Reife manuell geerntet. Nach einer Mazeration auf den Schalen für 12 Tage und anschließender Gärung wird der Wein mindestens 12 Monate in kleinen Eichenfässern reifen gelassen. Das Abfüllen und Altern in Glas folgt.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase bietet starke Beerenaromen mit würzigen Noten, die in klaren Tabaknoten enden. Am Gaumen zeigt sich ein eleganter und vollmundiger Wein mit weichen Tanninen, einem Klassiker der Rebsorte, verbunden mit einer bemerkenswerten Umhüllung.

Es passt perfekt zu wichtigen Gerichten, die auf rotem Fleisch und Wild basieren. Es ist auch ideal für gut gereiften Käse.