Lazio IGT Kron 2011 Fontana Candida

Kron se produce en los espléndidos viñedos de Fontana Candida, en Monte Porzio Catone, en Lazio. Este vino es uno de los buques insignia de la empresa.

Está elaborado íntegramente con uvas Merlot, vendimiadas a mano cuando están completamente maduras. Tras 12 días de maceración sobre los hollejos y posterior fermentación, el vino se deja madurar en pequeñas barricas de roble durante al menos 12 meses. Sigue el embotellado y el refinamiento en vidrio.

Tiene un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz ofrece fuertes recuerdos a frutos del bosque, con notas especiadas que terminan en claras notas de tabaco. En boca es un vino elegante y con cuerpo, con taninos suaves, clásicos de la uva, ligados a un envolvente notable.

Acompaña a la perfección platos importantes a base de carnes rojas y caza. También es ideal con quesos bien curados.