Lazio IGT Kron 2011 Fontana Candida

Kron wordt geproduceerd in de prachtige wijngaarden van Fontana Candida, in Monte Porzio Catone, in Lazio. Deze wijn vertegenwoordigt een van de vlaggenschepen van het bedrijf.

Het is volledig gemaakt met Merlot-druiven, handmatig geoogst als het volledig rijp is. Na 12 dagen maceratie op de schil en vervolgens fermentatie, laat de wijn minimaal 12 maanden rijpen in kleine eikenhouten vaten. Bottelen en rijpen in glas volgt.

Het heeft een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus biedt sterke aroma's van bessen, met pittige hints die eindigen in duidelijke tabakgeuren. In de mond is het een elegante en volle wijn, met zachte tannines, klassiek van de druivensoort, gekoppeld aan een opmerkelijke omhulling.

Het past perfect bij belangrijke gerechten op basis van rood vlees en wild. Ideaal bij goed gerijpte kazen.