Die Worte des Weins

Die Konturen von Piattoforte: Die Kette, um die Welt des Essens und des Weins abzubilden und sich bewusster zu orientieren. Reflexionen, Noten, Stimmen aus dem Chor, die dem Leser helfen, sich kritisch und klar neuen Geschmackstrends zu nähern.

Ein Buch über Fabio Rizzaris Wein für den Enthusiasten oder den einfachen Neugierigen, der sich auf eine faszinierende Welt einstellen möchte, aber auch schwer „wirklich“ zu kennen ist. Die Welt des Weins wird von Klischees und falschen Legenden bevölkert, die beseitigt werden müssen. Was ist die ideale Kombination zwischen bestimmten Lebensmitteln und Wein? Wie wählt man einen guten Wein? Wie kann man sich im Restaurant gegen aggressive Sommeliers verteidigen? Sind französische oder italienische Weine besser? Wie erstelle ich meinen eigenen Keller? Dieses Buch bietet Antworten, Techniken und kleine Tricks, um sich zu orientieren und sich mit einer Branche vertraut zu machen, die viele Menschen interessiert, aber in gewisser Weise nur wenigen Eingeweihten bleibt.

Mit einer einfachen und klaren Sprache, die Ironie ausstrahlt, hilft Rizzari, ein sehr erfahrener Kritiker, Flaschen und Gläsern näher zu kommen und bietet die notwendigen Werkzeuge, um die Qualität und die Geschichten hinter jedem guten Wein zu entdecken. Neben Stereotypen und vielen guten Ratschlägen ist „The words of wine“ ein kleines Handbuch, das frei zu genießen ist (es ist in kurze Kapitel unterteilt, nach Themen gruppiert) und dazu verwendet werden kann, das eigene Wissen zu erweitern oder einfach nur zu tun gute Figur mit Freunden.