Lugana DOC Sirmione 2018

Die Lugana Sirmione von Avanzi wurde auf dem Firmengelände von Bragagna im Weiler Lugana in der gleichnamigen Gemeinde Sirmione in der Provinz Brescia geboren.

Es wird vollständig aus Trauben von Trebbiano di Lugana (Turbiana) hergestellt, die im September ausschließlich von Hand geerntet werden. Nach einem sanften Pressen der Beeren erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit frischen blumigen Düften, die je nach Jahrgang mit Noten angereichert sind, die an Bananen oder Pfirsiche erinnern. Am Gaumen ist es herzhaft und frisch, mit einem bitteren Mandelnachgeschmack.

Als Aperitif hervorragend geeignet, passt es perfekt zu Fischgerichten, vegetarischem Risotto und rohem Schinken.