Lugana DOC Sirmione 2018

Lugana Sirmione av Avanzi föddes i företagets egendom Bragagna, i byn Lugana, inom den homonyma kommunen Sirmione, i provinsen Brescia.

Det produceras helt med Trebbiano di Lugana (Turbiana) druvor som skördades uteslutande för hand i september. Efter en mjuk pressning av druvorna sker jäsning i rostfritt stålbehållare vid kontrollerade temperaturer. Därefter åldras vinet i 6 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.

Den har en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med färska blommiga dofter, berikade enligt årgång med anteckningar som minns banan eller persika. På gommen är det smakfullt och färskt, med en bitter mandelsmak.

Utmärkt som aperitif, det är perfekt att följa fiskbaserade första kurser, vegetarisk risotto och rå skinka.