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Scheda tecnica
Descrizione
Il Lugana Sirmione di Avanzi nasce nella tenuta aziendale di Bragagna, nella frazione di Lugana, all’interno dell’ omonimo comune di Sirmione, in provincia di Brescia.
È prodotto interamente con uve Trebbiano di Lugana (Turbiana), vendemmiate esclusivamente a mano nel mese di settembre. Dopo una pigiatura soffice degli acini, la fermentazione avviene in recipienti di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.
Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con freschi sentori floreali, arricchite in base all’annata da note che richiamano la banana o la pesca. Al palato risulta sapido e fresco, con un retrogusto di mandorla amara.
Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare primi piatti a base di pesce, risotti vegetariani e prosciutto crudo.
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