Barmann Handbuch

Das Barkeeper-Handbuch, die kleine Bibel des Cocktail-Liebhabers, ob es sich um Long- oder Short-Drinks, Aperitifs, Afterdinners und alles andere handelt, was aus der Kunst des Mischens hervorgeht, mit Vorschlägen auch für Fingerfood und köstliche Gerichte in Kombination . Das Ritual des Aperitifs, mehr als eine Mode, ist heute Teil unseres Kostüms und es ist wichtig, die berühmtesten Cocktails zu kennen. Es ist schön zu wissen, wie man sich mit Leichtigkeit zwischen den "großen Klassikern" (Negroni, Bloody Mary, Daiquiri ...) und den neuen Vorschlägen auf beiden Seiten des Atlantiks bewegt, die es verdient haben, sich im Repertoire der Besten zu etablieren internationale Barkeeper. Und deshalb sind hier speziell fotografiert die Cocktails aller Art, zu denen wir eingeweiht sind, ohne irgendwelche Geheimnisse oder Variationen zu erwähnen, die es wert sind, erwähnt zu werden. In dieser neuen Ausgabe, die für weitere 48 Seiten aktualisiert und integriert wurde, folgen die Cocktails der offiziellen Klassifizierung der IBA (International Bartender's Association) und werden nach drei Makroabschnitten vorgeschlagen: The Unforgettables, Contemporary Classics und New Era Drinks. Zu Beginn eine kurze Geschichte der "Kunst" von den Tagen der Prohibition bis zu unserer, ein bisschen Grundkultur über die großen Geister und die Hauptgeister und eine Rose von Interviews mit großen Virtuosen des Shakers.