Barman manual

'' Bartender's Manual '', den lilla bibeln från cocktailälskaren, vare sig det är långa eller korta drinkar, aperitiff, eftermiddagar och allt annat som kan föds från blandningskonsten, med förslag också för fingermat och läckra rätter i kombination . Aperitifens ritual, mer än ett mode, är nu en del av vår dräkt och det är viktigt att känna till de mest berömda cocktailerna. Det är trevligt att veta hur man lätt kan röra sig mellan de `` stora klassikerna '' (Negroni, Bloody Mary, Daiquiri ...) och de nya förslagen födda på endera sidan av Atlanten som har förtjänat att etablera sig i repertoaren av de bästa internationella bartenders. Och därför är här, speciellt fotograferade, cocktails av alla slag till vilka vi initieras, utan att hålla några hemligheter eller variationer värda att nämna. I denna nya utgåva, uppdaterad och integrerad med ytterligare 48 sidor, följer cocktailsna den officiella klassificeringen av IBA (International Bartender's Association) och föreslås enligt tre makroavsnitt: The Unforgettables, Contemporary Classics och New Era Drinks. Vid öppningen, en kort historia av `` konst '', från dagarna för förbud till vår, lite grundläggande kultur på de stora andarna och de viktigaste andarna och en ros av intervjuer med stora virtuoser av skakaren.