Marche IGT Maximo 2015 Umani Ronchi

Die Marken Bianco Maximo von Umani Ronchi wurden in den Weinbergen des Gutshofs Villa Bianchi in der Gemeinde Maiolati Spontini geboren.

Es wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die im September von Hand geerntet werden. Der Most gärt auf seiner Hefe bei einer kontrollierten Temperatur von 15 ° C etwa 1 Monat lang. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Maximo zeichnet sich durch eine goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit starken Aromen von Aprikosen, Pfirsichen und reifen Feigen, angereichert mit angenehmen Noten von Honig, kandierten Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist es reich und elegant, angenehm süß und weich, mit anhaltenden Noten von kandierten Früchten und Honig.

Perfekt als Meditationswein, ideal in Kombination mit trockenen Süßigkeiten.