Marche IGT Maximo 2015 Umani Ronchi

El Marche Bianco Maximo de Umani Ronchi nace en los viñedos de la finca Villa Bianchi, ubicada en el municipio de Maiolati Spontini.

Se elabora exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc, vendimiadas a mano durante el mes de septiembre. El mosto fermenta sobre sus propias levaduras a una temperatura controlada de 15 ° C durante aproximadamente 1 mes. Posteriormente el vino envejece en depósitos de acero inoxidable durante unos 12 meses antes de ser embotellado.

El Maximo se caracteriza por un color dorado, con reflejos ambarinos. La nariz se abre con marcados aromas de albaricoques, melocotones e higos maduros, enriquecidos con agradables notas de miel, frutas confitadas y cítricos. En boca es rico y elegante, agradablemente dulce y suave, con persistentes notas de fruta confitada y miel.

Perfecto como vino de meditación, es ideal en combinación con postres secos.