Maremma Toscana DOC Viognier Caprifoglio 2024 Cecchi

Caprifoglio ist ein Weißwein mit einem unverwechselbaren aromatischen Profil, der in der Region Maremma Toscana produziert wird, einem Gebiet, das bekannt für den Anbau internationaler Rebsorten wie Viognier ist. Dieser sortenreine Wein spiegelt die Eleganz und die sorgfältige Produktionsweise der Familie Cecchi wider und ergibt ein frisches und raffiniertes Etikett.

Die Weinherstellung wird von einer viermonatigen Reifung auf der Hefe gefolgt, ergänzt durch zwei Monate in der Flasche. Diese Technik bereichert das Geschmacksprofil des Weins, verstärkt seine Struktur und verleiht ihm Balance und Persistenz.

Optisch präsentiert er sich mit einer brillanten strohgelben Farbe. Das Duftbouquet ist komplex und intensiv, mit Noten von Mango und Pfirsich, die sich harmonisch mit zarten floralen Nuancen verbinden. Am Gaumen ist er frisch, umhüllend und würzig, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

Perfekt als Aperitif, passt er gut zu Fisch- oder Gemüse-Risottos, weißem Fleisch, würzigen Gerichten und Sushi.