Maremma Toscana DOC Viognier Caprifoglio 2024 Cecchi

Caprifoglio är ett vitt vin med en uttrycksfull aromatisk profil, producerat i området Maremma Toscana, ett område känt för odling av internationella druvsorter som Viognier. Detta enkelvarietal speglar elegansen och den noggranna produktionsapproachen som kännetecknar Cecchi Familj, vilket resulterar i en fräsch och raffinerad etikett.

Vinifikationen följs av fyra månaders lagring på jästfällningen, kompletterad av två månader på flaska. Denna teknik berikar vinets smakprofil, stärker dess struktur och ger balans och ihållighet.

Utseendemässigt uppvisar det en lysande halmgul färg. Doftbuketten är komplex och intensiv, med inslag av mango och persika som harmoniskt smälter samman med delikata blommiga nyanser. På smaken är det fräscht, omslutande och smakrikt, med en behaglig och långvarig finish.

Perfekt som aperitif, passar det utmärkt med fisk- eller grönsaksrisotto, vitt kött, kryddiga rätter och sushi.