Maremma Toscana IGT 2021 Rocca di Frassinello

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Fact sheet

vollständiger Name

Maremma Toscana IGT 2021 Rocca di Frassinello

appellation

Maremma Toscana

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Kakao, Kirsche, Minze, Brombeere, Tabak

alkoholgehalt

14.5%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Nährwertdeklaration

Energie

400 kJ / 96 kcal

Fett

0 g

Davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

3 g

Davon Zucker

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Bewertungsdurchschnitt

4,76 / 5

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Maremma Toscana IGT 2021 Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello

0,75 ℓ

46,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 62,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Der Maremma Toscana Rocca di Frassinello stammt aus Weinbergen in der Maremma Toscana. Dieser Wein stellt den „Grand Vin“ des Weinguts Rocca di Frassinello dar.

Er wird überwiegend aus Sangiovese, örtlich noch Sangioveto genannt, zusammen mit Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt; die Trauben werden in der ersten Septemberhälfte sorgfältig von Hand gelesen und selektiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein 14 Monate in Barriques, zum großen Teil neu, anschließend 11 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der Maremma Toscana Rocca di Frassinello zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit angenehm fruchtigen Aromen von Kirsche und Brombeere, bereichert durch Noten von Kakao, Tabak und Minze. Am Gaumen ist er tiefgründig und elegant, mit weichen Tanninen und sehr guter Balance.

Perfekt zu rotem Fleisch, Braten und Wild; auch ideal in Kombination mit gereiftem Käse.

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