Monferrato Novello DOC 2021

Das Monferrato Novello di Terredavino wird mit Barbera-, Dolcetto- und Freisa-Trauben aus drei verschiedenen Gebieten des Monferrato hergestellt, die jeweils für die jeweilige Rebsorte geeignet sind.

Es wird durch Kohlensäuremazeration hergestellt: Die gerade gepflückten Trauben werden als Ganzes mazeriert. Man erhält einen trinkbaren Wein mit ausgeprägten blumigen und fruchtigen Aromen.

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, ein duftendes und intensives Aroma von Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Rosen. Im Mund ist es weinig, frisch und angenehm fruchtig.

Hervorragend zu Vorspeisen und leichten ersten Gängen.