Fact sheet
Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia 2019 Poggio Argentiera
Beschreibung
Bellamarsiglia di Poggioargentiera ist ein Morellino di Scansano DOCG aus biologischen Sangiovese-Trauben im Baccinello-Gebiet.
Von Weinbergen auf 350 Metern über dem Meeresspiegel und angebaut auf Böden, die reich an Kieselsteinen angeschwemmten Ursprungs mit einer Prävalenz von Kalksteintonen sind, fahren wir mit der manuellen Ernte fort, um die Mazeration von etwa 2 Wochen und die Gärung und Reifung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zu beginnen .
Das Ergebnis ist ein Wein von einem schönen intensiven Rubinrot, mit feinen Nuancen von Pflaume, Veilchen, Himbeere, mit einigen würzigen und kräuterigen Tönen. Am Gaumen ist er frisch und fesselnd mit guter Säure und strukturierten Tanninen für einen mittellangen Abgang.
Zu kombinieren mit Aufschnitt und gegrilltem Fleisch, Braten und ersten Gängen mit Fleischsauce.