Scheda tecnica
Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia 2019 Poggio Argentiera
Descrizione
Il Bellamarsiglia di Poggioargentiera è un Morellino di Scansano DOCG realizzato con uve biologiche Sangiovese nella zona di Baccinello.
Da vigneti a 350 metri s.l.m. e allevati su terreni ricchi di ciottoli di origine alluvionale con prevalenza di argille calcaree, si procede alla raccolta manuale per avviare la macerazione di circa 2 settimane e la fermentazione e maturazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Se ne ricava un vino di un bel rosso rubino intenso, dai sentori slanciati di prugna, violetta, lampone, con qualche tono speziato ed erbaceo. Al palato è fresco e accattivante con una buona acidità e tannini strutturati per un finale medio-lungo.
Da abbinare a salumi e carni alla brace, arrosti e primi piatti al ragù di carne.