Morellino di Scansano DOCG 2015 Melini

Dieser Morellino di Scansano wurde in den Weinbergen der Firma Melini im hügeligen Gebiet der Provinz Grosseto in der Toskana geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese und ergänzenden Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Während der Mazerationsphase, die etwa 20 Tage dauert, wird der Wein häufig umgepumpt. Die Fermentation findet bei einer konstanten Temperatur von 25 ° C statt und die Evolutionsphase umfasst eine Periode in französischen Eichenfässern, die dem Produkt Harmonie verleiht.

Melinis Morellino di Scansano hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase überwiegt ein intensiv fruchtiges Aroma. Am Gaumen zeigt es leichte Tannine, die einen warmen und strengen Geschmack begleiten.

Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen oder gedünstetem rotem Fleisch.