Morellino di Scansano DOCG 2015 Melini

Deze Morellino di Scansano werd geboren in de wijngaarden van het bedrijf Melini, gelegen in het heuvelachtige gebied van de provincie Grosseto, in Toscane.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en complementaire druiven, volledig met de hand geoogst. Tijdens de maceratiefase, die ongeveer 20 dagen duurt, wordt de wijn regelmatig overgepompt. De fermentatie vindt plaats bij een constante temperatuur van 25 ° C en de evolutionaire fase omvat een periode in Franse eikenhouten vaten, die het product in harmonie brengt.

Melini's Morellino di Scansano heeft een intense robijnrode kleur. Op de neus overheerst een intens fruitig aroma. In de mond toont het een lichte tannine die een warme en sobere smaak begeleidt.

Deze wijn vindt zijn perfecte combinatie met hapjes of gestoofd rood vlees.