Produktdetaljer
Morellino di Scansano DOCG 2015 Melini
Beskrivning
Denna Morellino di Scansano föddes i vingårdarna i Melini-företaget, beläget i det kuperade området i provinsen Grosseto, i Toscana.
Det produceras främst med Sangiovese och kompletterande druvor som skördas helt för hand. Under macerationsfasen, som varar cirka 20 dagar, genomgår vinet ofta pumpning. Jäsningen sker vid en konstant temperatur på 25 ° C och den utvecklingsfasen innebär en period i franska ekfat, vilket ger harmoni till produkten.
Melinis Morellino di Scansano har en intensiv rubinröd färg. En intensiv fruktig arom dominerar på näsan. På gommen visar det ljusa tanniner som åtföljer en varm och stram smak.
Detta vin hittar sin perfekta förening med aptitretare eller kokt rött kött.