Moscato d'Asti DOCG 2015 Tenuta L'Illuminata

Moscato D'Asti aus Tenuta l'Illuminata stammt aus Weinbergen in der Region La Morra im Piemont.

Es wird ausschließlich mit Moscato-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einem sanften Pressen, das dem Wein sein Aroma verleiht, werden die Trauben mit einem kalten Dekantieren klar gemacht. Anschließend gärt der Wein in Edelstahltanks.

Dieser Moscato D'Asti zeichnet sich durch eine blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einen feinen und anhaltenden Schaum aus. Die Nase ist sauber und breit, mit angenehmen Noten von Salbei, Pfirsich und exotischen Früchten. Der Geschmack ergibt einen süßen und vollen Geschmack mit einem angenehm aromatischen Abgang.

Perfekt zu trockenen Desserts und Gebäck wie frischen Obsttorten, die sanft auf eine Schicht Gelee, Marmelade oder Sahne gelegt werden.