Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Deutschland, Mosel

Fact sheet

vollständiger Name
Mosel QbA Riesling Kabinett Graacher Himmelreich 2019 Joh. Jos. Prüm
New
appellation
Mosella
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Deutschland
region
Mosel
rebsorte
Riesling
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Weiße Blumen, Feuerstein
alkoholgehalt
9%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Mosel QbA Riesling Kabinett Graacher Himmelreich 2019 Joh. Jos. Prüm

Joh. Jos. Prüm
0,75 ℓ
60 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Beschreibung

Der Riesling Kabinett Graacher Himmelreich

von Joh. Jos. Prüm stammt aus 62 Hektar Graacher Himmelreich an der Mosel mit Süd-Südwest-Ausrichtung.

Aus schieferreichen Böden, die dazu beitragen, die Wärme der Trauben für eine perfekte Reife wiederherzustellen, werden sie manuell geerntet und unter Verwendung einheimischer Hefen in Stahl vinifiziert. Nach der Gärung reift der Wein bis zur Abfüllung in Stahl, um die Eigenschaften der Grundtraube bestmöglich zu erhalten.

Hellgelb gefärbt, hat es ein feines Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, gefolgt von angenehm würzigen Noten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist es kompakt und einhüllend, von interessanter Mineralität und mit der Eleganz reifer Früchte. Der Abgang ist hartnäckig mit einem faszinierenden Verschluss auf Kräutertönen.

Ein zum Altern geeigneter Wein kann zu Gerichten aus Seefisch, Risotto mit Gemüse und würzigem weißem Fleisch passen.

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