Alsace AOC Grand Cru Muenchberg 2013 Domaine Julien Meyer

Der Grand Cru Riesling Münchburg von Domaine Julien Meyer wurde in Weinbergen im Herzen des AOC Elsass geboren.

Es wird ausschließlich mit Rieslingtrauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für kurze Zeit in Stahl auf der Hefe und in Glas, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Der Münchberg von Domaine Julien Meyer hat eine intensive goldgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit umhüllenden Aromen von getrockneter Birne und Aprikosenkompott, angereichert mit angenehm würzigen Noten. Am Gaumen ist es lebhaft und tief, mit einem langen Abgang, der durch rauchige und mineralische Noten gekennzeichnet ist.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt es perfekt zu Fisch- und Schalentiergerichten.