Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Il Pinot Nero 2016 Mora Bassa

Der Oltrepò Pavese Der Pinot Noir von Mora Bassa wird in Weinbergen in der Pavese-Gemeinde Montescano in der Lombardei geboren.

Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die manuell in Kartons geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Pinot Nero di Mora Bassa hat eine blasse strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem raffinierten und frischen Aroma von weißen Früchten. Am Gaumen ist es elegant und aromatisch, gekennzeichnet durch eine gute Struktur und lange Ausdauer.

Dieser Moos-Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu der gesamten Mahlzeit, insbesondere zu den ersten Gängen und Gängen auf der Basis von Fisch oder weißem Fleisch.