Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Il Pinot Nero 2016 Mora Bassa

De Oltrepò Pavese De Pinot Noir van Mora Bassa wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Pavese in Montescano, in Lombardije.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, handmatig geoogst in dozen. De gisting vindt plaats in stalen tanks met een gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn in dezelfde containers rijpt voordat hij wordt gebotteld.

De Pinot Nero di Mora Bassa heeft een bleke strogele kleur. De neus opent met verfijnde en frisse aroma's van wit fruit. In de mond is het elegant en aromatisch, gekenmerkt door een goede structuur en lange persistentie.

Uitstekend als aperitief, deze schokkerige witte wijn is perfect bij de hele maaltijd, vooral bij voorgerechten en cursussen op basis van vis of wit vlees.