Paarl WO Red Rhino Shiraz 2020 Rhino Park

Die Marke Red Rhino entstand aus der Zusammenarbeit zwischen dem Weingut Linton Park im südafrikanischen Tal von Wellington und dem Verband "Save the Rhino". 10% des Erlöses aus dem Verkauf der Flaschen werden für den Schutz des vom Aussterben bedrohten afrikanischen Prärie-Nashorns gespendet.

Es besteht aus reinen Shiraz-Trauben, einem Symbol der roten Beerensorte des südafrikanischen Weinbaus. Nach der Ernte werden die Trauben nur mit Stahlbehältern vinifiziert, um den Duft der Früchte zu bewahren und ihren sortenreinen Ausdruck zu maximieren.

Es ist auf den ersten Blick intensiv rubinrot. Es ist definiert mit einem fruchtigen Geruchsprofil von Erdbeeren, roten Beeren und Himbeeren, mit einem würzigen und gerösteten Hintergrund, der an Zimt und Kakao erinnert. Am Gaumen zeigt es eine offensichtliche frische Eigenschaft, die auf einem strukturierten und weichen Körper eingefügt ist. Es schließt in einem Abgang von knusprigen roten Früchten, sehr hartnäckig.

Perfekt zu einer Arrabbiata-Pasta.