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Fact sheet
vollständiger Name
Perla Bianca Venturini Baldini
land
Italien
region
Emilia Romagna
flaschengrösse
0,05 L
aromen
Malvasia-Trauben
inhaltsstoffe
Goccia Bianca Dressing
Perla Bianca Venturini Baldini
50 ㎖
10,90 €
pro Flasche
(0,05 ℓ)
218 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Essigsorte
Essig
Körper
Leicht
Ausbau ins Weinfass
Aromen
Aromatisch
Passt zu
Fisch, Sushi, Roher Fisch, Gemüse
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich
Beschreibung
Perur Bianca von Venturini Baldini wird durch Sphärifizierung des Gewürzs Goccia Bianca hergestellt, das in kleinen Fässern aus weißer Eiche gereift ist, um kleine weiche Perlen zu bilden.
Es nimmt die gleiche Farbe an wie der Ausgangsverband. Aufgrund seines süß-sauren Geschmacks eignet es sich zur Bereicherung und Dekoration von Salaten, Fischgerichten, Sushi und Sashimi.
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4 Produkte von Venturini Baldini
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