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Fact sheet
vollständiger Name
Perla Nera Venturini Baldini
land
Italien
region
Emilia Romagna
flaschengrösse
0,05 L
aromen
Pflaume
inhaltsstoffe
Goccia Nera Dressing
Perla Nera Venturini Baldini
50 ㎖
10,90 €
pro Flasche
(0,05 ℓ)
218 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Essigsorte
Essig
Körper
Leicht
Ausbau ins Weinfass
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Gereifter Käse, Gemüse, Kuchen und Gebäck
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich
Beschreibung
Perur Nera von Venturini Baldini wird aus der Sphärifizierung des Goccia Nera-Gewürzs gewonnen, das in kleinen Eichenfässern gereift ist, um kleine weiche Perlen zu bilden.
Es hat die gleiche Farbe wie das Ausgangs-Dressing. Für den süß-sauren Geschmack, der sie auszeichnet, können diese schwarzen Tropfenperlen verwendet werden, um gereiften Käse, Gemüse, Panna Cotta und Omeletts zu dekorieren.
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4 Produkte von Venturini Baldini
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