Perlen mit Essig
Essigsorte
Essig
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Emilia-Romagna
Passt zu
Kuchen und Gebäck, Gemüse, Gereifter Käse

Fact sheet

vollständiger Name
Perlen mit Essig
New
land
Italien
region
Emilia-Romagna
flaschengrösse
0,05 L
aromen
Pflaume
inhaltsstoffe
Goccia Nera Dressing

Perlen mit Essig

Venturini Baldini
50 ㎖
10,90 €
pro Flasche  (0,05 ℓ)  218 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Perur Nera von Venturini Baldini wird aus der Sphärifizierung des Goccia Nera-Gewürzs gewonnen, das in kleinen Eichenfässern gereift ist, um kleine weiche Perlen zu bilden.

Es hat die gleiche Farbe wie das Ausgangs-Dressing. Für den süß-sauren Geschmack, der sie auszeichnet, können diese schwarzen Tropfenperlen verwendet werden, um gereiften Käse, Gemüse, Panna Cotta und Omeletts zu dekorieren.

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