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Tipo de vinagre
Vinagre
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Emilia-Romagna
Ideal con
Quesos madurados, Tortas y pasteles secos, Verduras
Detalles del producto
nombre completo
Perlas en vinagre
país
Italia
región
Emilia-Romagna
formato
0,05 L
aromas
Ciruela
ingredientes
Condimento Goccia Nera
50 ㎖
10,90 €
por botella
(0,05 ℓ)
218 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Producto no disponible.
Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.
Descripción
La Perla Nera di Venturini Baldini se obtiene de la esferificación del condimento Goccia Nera, envejecido en pequeñas barricas de roble, para formar pequeñas perlas blandas.
Tiene el mismo color que la salsa inicial. Debido al sabor agridulce que las caracteriza, estas cuentas de Goccia Nera se pueden utilizar para decorar quesos curados, verduras, panna cotta y tortillas.
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