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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Aufschnitt und Fleischwaren, Gereifter Käse, Frischer Käse, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name
Piemonte DOC Barbera Briccotondo 2016 Fontanafredda
New
appellation
Piemonte
jahrgang
2016
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Barbera
ausbau
Slawonisches Eichenfass, Französische Allier Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Brombeere, Pflaume, Schwarzer Pfeffer, Zimt
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
15-16 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Piemonte DOC Barbera Briccotondo 2016 Fontanafredda

0,75 ℓ
11,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Veronelli
2015

Beschreibung

Die Barbera Briccotondo di Fontanafredda stammt aus den Gebieten Monferrato und Langhe im Herzen des DOC Piemont.

Es werden nur Barbera-Trauben gewonnen, die 6-7 Tage in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 23-25 ° C gären. Der Wein reift 6 Monate, teils in Allier-Eichenfässern, teils in großen slawonischen Eichenfässern.

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, gekennzeichnet durch ein großes und intensives Bouquet mit einem Hauch von Brombeere und Pflaume, begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt. Im Mund ist es frisch und weich und verwandelt sich in ein Finish von bemerkenswerter Ausdauer.

Hervorragend für die ersten Gänge geeignet, perfekt zu frischem oder mittelalterlichem Wurstwaren und Käse.

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