Prosecco Brut Rosé DOC Millesimato 0.15 2021

Der Prosecco Rosé Millesimato der Firma De Stefani wird aus den Trauben Glera und Pinot Nero zwischen Conegliano und Valdobbiadene hergestellt.

Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel und sind täglich hohen Temperaturschwankungen ausgesetzt, die den Trauben helfen, ein perfektes aromatisches Outfit zu entwickeln. Nach der Ankunft im Keller werden die Trauben gepresst und der Most vor der Gärung in einem Autoklaven bei kontrollierter Temperatur abgekühlt.

Lachsrosa in der Farbe, hat es fruchtige Düfte, die an Walderdbeere, Zitrusnoten, Himbeere und Veilchen erinnern. Am Gaumen ist er dicht und cremig, mit guter erfrischender Spannung, leichtem Körper und angenehmer Nachhaltigkeit.

Ideal für jeden Aperitif, passt gut zu Vorspeisen auf Käsebasis, ersten Gängen auf Fischbasis, Scampi und gegrillten Garnelen.