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Beschreibung
Der Prosecco Alné Millesimato Extra Dry stammt aus Weinbergen im gleichnamigen Gebiet von Treviso, nach dem diese Blase benannt ist.
Es wird hauptsächlich aus Glera- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die Anfang September vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen erfolgt die zweite Gärung in Stahlautoklaven nach der Charmat-Methode.
Prosecco Alné Millesimato Extra Dry zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten von grünem Apfel und Birne, angereichert mit Noten von Glyzinien und Vanilleblüten. Am Gaumen ist es frisch und ausgewogen, mit einem eleganten und anhaltenden Nachgeschmack.
Dieser Sekt ist ideal in Kombination mit Vorspeisen und Vorspeisen und eignet sich perfekt für erste Gänge auf Fischbasis.
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