Prosecco DOC Dry Gancia

Dieser Prosecco stammt aus Weinbergen im berühmten DOC Prosecco der Firma Gancia.

Der Most wird ausschließlich aus Glera-Trauben gewonnen und weich gepresst. Er wird traditionell bei kontrollierten Temperaturen in Weiß vinifiziert. Dann folgt der Schaumprozess nach der Charmat-Methode mit einer langsamen Referenzierung in großen geschlossenen Behältern bei 15-17 ° C.

Gancia Prosecco Dry hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer subtilen und anhaltenden Perlage. Die Nase bietet den typischen Duft eines goldenen Apfels, begleitet von Zitronennoten und Akazienblüten. Im Mund ist es süß und sehr frisch, mit einem fruchtigen Abgang, der das Trinken fördert.

Perfekt für den Aperitif-Moment, kann es auch mit Vorspeisen und leichten ersten Gängen kombiniert werden.