Fact sheet
Beschreibung
Der Prosecco Millesimato Rosé von Canti ist ein roséfarbener Schaumwein, der aus Glera- und Pinot Nero-Trauben hergestellt wird, die sorgfältig vinifiziert wurden, um die aromatischen Eigenschaften und die lebhafte Frische dieser Art zu betonen. Er stammt aus einem Gebiet, das sich der Herstellung eleganter und leicht trinkbarer Schaumweine widmet und eine moderne und raffinierte Wahl darstellt.
Die Vinifizierung erfolgt nach der Charmat-Methode, bei der die zweite Gärung im Autoklav erfolgt, um den Fruchtduft zu bewahren und einen feinen und anhaltenden Schaum zu erzielen. Der Wein wird bei niedriger Temperatur abgefüllt, um seine aromatische Integrität und visuelle Brillanz zu erhalten.
Er zeigt eine leuchtend rosa Farbe, begleitet von einem zarten, blumigen und angenehm fruchtigen Bouquet. Am Gaumen ist er aromatisch, frisch und würzig, mit einer sofortigen Angenehmheit, die ihn äußerst vielseitig und angenehm macht.
Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu leichten Gerichten, Vorspeisen und Schalentieren.