Rioja DOCa 150 Aniversario 2017 Marqués de Riscal

Was für ein Wein ist das

150 Aniversario von Marqués de Riscal ist ein Rotwein aus Spanien, der zur renommierten Herkunftsbezeichnung Rioja gehört. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Tempranillo-Trauben, einer Rebsorte, die Charakter und Langlebigkeit verleiht. Seine Struktur repräsentiert einen klassischen und klaren Stil, der darauf ausgelegt ist, mit Eleganz zu reifen. Das aromatische Profil besticht durch große Fülle, gestützt von einer reichhaltigen und seidigen Tanninstruktur, die den Gaumen umhüllt. Die technischen Entscheidungen im Ausbau formen einen vollen und komplexen Rotwein, der mit jedem Schluck die einzigartige Identität seines Herkunftsgebiets widerspiegelt.

Herkunft

Die Herkunft dieses Rotweins liegt im berühmten spanischen Gebiet Rioja. Kreiert wird er von Marqués de Riscal, einem historischen Weingut, das 1858 von D. Guillermo Hurtado de Amézaga gegründet wurde. Die Weinberge befinden sich in einer Zone, in der die Boden- und Klimabedingungen die ideale Traubenreife fördern. Das Unternehmen arbeitet mit präzisen und bewährten önologischen Methoden, die die Verbundenheit mit Rioja bestens zum Ausdruck bringen. Diese tiefe Verwurzelung in der Region sorgt für eine unverwechselbare Prägung und gewährleistet die historische Kontinuität des Hauses.

Wie wird er hergestellt

Der Herstellungsprozess beginnt mit der Vergärung der Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Kontakt mit den Schalen dauert etwa vierzehn Tage, ein Zeitraum, der für eine gezielte Extraktion bestimmt wurde. Danach reift der Wein lange und lagert etwa dreißig Monate in französischen Eichenfässern. Dieser Schritt fördert die strukturelle Entwicklung und die perfekte Integration der Aromakomponenten. Die Reifung endet mit weiteren drei Jahren in der Flasche, einer entscheidenden Phase, um das Geschmacksprofil zu harmonisieren und das finale Gleichgewicht zu definieren.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich in einem tiefen dunklen Rubinrot. Das Duftprofil bietet ein vielschichtiges Bouquet mit ausgeprägten balsamischen und gerösteten Aromen, die sich mit deutlichen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer und Zimt vereinen. Am Gaumen ist der Auftakt kraftvoll, getragen von einer festen Struktur und samtigen Tanninen, die den Trinkfluss weich begleiten. Die geschmackliche Entwicklung bleibt kontinuierlich bis zu einem anhaltenden Finale und hinterlässt einen langen, stimmigen Eindruck, der den Aromen der Nase entspricht.

Speiseempfehlungen

Am Tisch verlangt die beachtliche Struktur dieses Weines nach ebenso intensiven Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gebratener Ente und generell mit rotem Fleisch, wo die Saftigkeit des Gerichts die Weichheit des Weines ausgleicht. Auch für gereiften Käse ist er ein idealer Begleiter, da er problemlos mit salzigen und kräftigen Noten mithält. Die würzigen Nuancen und Röstaromen fügen sich harmonisch zu geschmackvollen Speisen und garantieren eine ausgewogene Kombination, die die Präzision jedes Schlucks bewahrt.

Servierempfehlung

Dieser Rotwein eignet sich für üppige Mittagessen oder Abendessen mit ausdrucksstarken, strukturierten Gerichten. Durch seine lange Reifezeit bietet er ein entwickeltes und harmonisches Profil, das jetzt schon genossen werden kann, aber auch eine Lagerung im Keller zulässt. Um seine Qualitäten voll auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein schon frühzeitig ins Glas zu geben, damit eine langsame, allmähliche Sauerstoffaufnahme im Glas stattfinden kann. Ein entspanntes Verkostungsumfeld ermöglicht es, seine aromatische Entwicklung über die Zeit zu erleben und die feinen Veränderungen wahrzunehmen, die mit dem Kontakt zur Luft entstehen.