Rioja DOC Eva Where Rosé 2016 Vinto

Eva Where Rosè ist Teil der Linie The Big Question About Wine, die von der neuen spanischen Firma Vinto auf den wichtigsten Weinmärkten eingeführt wurde. Dieser Wein stammt aus Weinbergen in San Vicente de la Sonsierra im Herzen der autonomen Region Rioja.

Es wird mit Tempranillo und Garnacha Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Nach der Mazeration, die 24-48 Stunden bei einer Temperatur von 10 ° C durchgeführt wird, fermentiert der Most 20 Tage lang zwischen 10 und 12 ° C. Es folgt eine kurze Reifung im Glas, wo der Wein seine perfekte Stabilität findet.

Eva Where Rosè von Vinto hat eine blasse Lachsfarbe. Die Nase öffnet sich mit deutlichen Noten von roten Früchten und Bananen, angereichert mit floralen Noten. Am Gaumen ist es samtig und angenehm, mit erfrischender Säure und einem angenehm anhaltenden Abgang.

Dieser Wein passt perfekt zum Aperitif oder Vorspeise und passt auch sehr gut zu Gerichten auf Gemüse- oder Frischkäsebasis.