Rioja DOC Eva Where Rosé 2016 Vinto

Eva Where Rosè fait partie de la ligne The Big Question About Wine, lancée par la nouvelle société espagnole Vinto sur les principaux marchés du vin. Ce vin provient de vignobles situés à San Vicente de la Sonsierra, au cœur de la région autonome de la Rioja.

Il est produit avec des raisins Tempranillo et Garnacha, récoltés en octobre. Après macération, réalisée à une température de 10 ° C pendant 24 à 48 heures, le moût fermente pendant 20 jours entre 10 et 12 ° C. Suit un court vieillissement en verre, où le vin retrouve sa parfaite stabilité.

Eva Where Rosè de Vinto a une couleur saumon pâle. Le nez s'ouvre sur des notes évidentes de fruits rouges et de banane, enrichies de notes florales. En bouche, il est velouté et agréable, avec une acidité rafraîchissante et une finale agréablement persistante.

Parfait pour accompagner l'apéritif ou l'entrée, ce vin se marie aussi très bien avec des plats à base de légumes ou de fromages frais.