Rioja DOC Eva Where Rosé 2016 Vinto

Eva Where Rosè maakt deel uit van de The Big Question About Wine-lijn, gelanceerd door het nieuwe Spaanse bedrijf Vinto op de belangrijkste wijnmarkten. Deze wijn is afkomstig van wijngaarden in San Vicente de la Sonsierra, in het hart van de autonome regio Rioja.

Het wordt geproduceerd met Tempranillo en Garnacha-druiven, geoogst in oktober. Na maceratie, uitgevoerd bij een temperatuur van 10 ° C gedurende 24-48 uur, fermenteert de most gedurende 20 dagen tussen 10 en 12 ° C. Een korte rijping in glas volgt, waar de wijn zijn perfecte stabiliteit vindt.

Eva Where Rosè van Vinto heeft een bleke zalmkleur. De neus opent met duidelijke hints van rood fruit en banaan, verrijkt met bloemige noten. In de mond is het fluweelzacht en aangenaam, met een verfrissende zuurgraad en een aangenaam aanhoudende afdronk.

Perfect bij het aperitief of voorgerecht, deze wijn past ook goed bij gerechten op basis van groenten of verse kazen.