Rioja DOC Eva Where Rosé 2016 Vinto

Eva Where Rosè är en del av The Big Question About Wine-linjen, lanserad av det nya spanska företaget Vinto på de viktigaste vinmarknaderna. Detta vin kommer från vingårdar i San Vicente de la Sonsierra, i hjärtat av den autonoma regionen Rioja.

Det produceras med druvor Tempranillo och Garnacha som skördas i oktober. Efter maceration, utförd vid en temperatur på 10 ° C i 24-48 timmar, fermenterar musten i 20 dagar mellan 10 och 12 ° C. En kort åldring i glas följer, där vinet finner sin perfekta stabilitet.

Eva Where Rosè by Vinto har en blek laxfärg. Näsan öppnas med tydliga antydningar av röd frukt och banan, berikad med blommor. På gommen är den sammetisk och behaglig, med uppfriskande surhet och en behagligt beständig finish.

Perfekt för att följa aperitivet eller entrémomentet, det här vinet går också mycket bra med rätter baserade på grönsaker eller färska ostar.