Rosé Brut Millesimato 2015 The Independent

Das Independent Rosè Brut Millesimato stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Pordenone in Spilimbergo im Herzen von Friaul.

Es wird hauptsächlich aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Nach Durchführung der klassischen Vinifizierungsprozesse in Rosé und Weiß erfolgt die zweite Fermentation nach der Charmat-Methode für 120 Tage in kleinen Autoklaven.

Das Independent Rosè Brut Millesimato zeichnet sich durch eine klassische rosa Farbe und eine feine, zahlreiche und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Beerenempfindungen, begleitet von einer charakteristischen Note von Brotkruste. Im Mund ist es frisch, überzeugend und samtig.

Dieser Sekt eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu Vorspeisen, Fischgerichten und delikaten Aufschnitt.