Rosé Brut Millesimato 2015 The Independent

The Independent's Rosè Brut Millesimato proviene de viñedos ubicados en el municipio de Pordenone de Spilimbergo, en el corazón de Friuli.

Se produce principalmente con uvas Pinot Noir y Chardonnay, recolectadas meticulosamente y seleccionadas a mano. Tras realizar los clásicos procesos de vinificación, respectivamente en rosado y blanco, se realiza la segunda fermentación durante 120 días en pequeños autoclaves, según el método Charmat.

The Independent's Rosè Brut Millesimato se caracteriza por un color rosado clásico, y por un perlaje fino, numeroso y persistente. La nariz se abre con intensas sensaciones de frutos del bosque, acompañadas de una nota característica de corteza de pan. En boca es fresco, persuasivo y aterciopelado.

Excelente como aperitivo, esta burbuja es perfecta para acompañar entrantes, platos de pescado y delicados embutidos.