Rosé Brut Millesimato 2015 The Independent

L'Indépendant Rosè Brut Millesimato est issu de vignobles situés dans la commune de Pordenone de Spilimbergo, au cœur du Frioul.

Il est principalement produit à partir de raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après avoir procédé aux vinifications classiques, respectivement en rosé et en blanc, la seconde fermentation a lieu pendant 120 jours en petits autoclaves, selon la méthode Charmat.

L'Independent Rosè Brut Millesimato se caractérise par une couleur rose classique et un perlage fin, nombreux et persistant. Le nez s'ouvre sur d'intenses sensations de baies, accompagnées d'une note caractéristique de croûte de pain. En bouche, il est frais, persuasif et velouté.

Excellent en apéritif, ce vin mousseux est parfait pour accompagner apéritifs, plats de poisson et délicates charcuteries.