Rosé Brut Millesimato 2015 The Independent

De Independent Rosè Brut Millesimato is afkomstig van wijngaarden in de gemeente Pordenone in Spilimbergo, in het hart van Friuli.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Pinot Noir en Chardonnay-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na het uitvoeren van de klassieke vinificatieprocessen, respectievelijk in rosé en wit, vindt de tweede gisting 120 dagen in kleine autoclaven plaats volgens de Charmat-methode.

De Independent Rosè Brut Millesimato wordt gekenmerkt door een klassieke roze kleur en een fijne, talrijke en aanhoudende perlage. De neus opent met intense sensaties van bessen, vergezeld van een karakteristieke toon van broodkorst. In de mond is het fris, overtuigend en fluwelig.

Uitstekend als aperitief, deze mousserende wijn is perfect bij voorgerechten, visgerechten en delicate vleeswaren.