Fact sheet
Beschreibung
Der Rosso di Montalcino von der Azienda Agricola La Torre wird auf der Südseite der Gemeinde Montalcino, in der Nähe der Ortschaft Sant'Angelo in Colle produziert. Dieses Gebiet, dank seiner Höhe, guten Belüftung und günstigen Lage, ermöglicht es dem Sangiovese, unter idealen Bedingungen zu reifen, was Weine von großer Typizität und Eleganz hervorbringt.
Der Wein wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben der Sorte Brunello hergestellt. Der Ausbau folgt traditionellen Methoden, und die Reifung findet für 18 Monate in französischen Eichenfässern statt, wobei ein kleiner Teil für 12 Monate in Barriques reift, was zur Bereicherung der Komplexität und Tiefe des Weins beiträgt.
Er präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase zeichnen sich weinige Aromen aus, begleitet von Noten von Veilchen und Tabak. Am Gaumen ist er trocken und harmonisch, mit einer ausgewogenen Struktur, die die Eigenschaften des in der Region Montalcino angebauten Sangiovese vollständig widerspiegelt.
Perfekt zu Fleischgerichten wie Braten oder Grillfleisch sowie zu reichhaltigen Vorspeisen der toskanischen Küche.