Product informatie
Omschrijving
De Rosso di Montalcino van Azienda Agricola La Torre wordt geproduceerd aan de zuidkant van de gemeente Montalcino, nabij het gehucht Sant'Angelo in Colle. Dit gebied, dankzij zijn hoogte, goede ventilatie en gunstige ligging, stelt de Sangiovese in staat om onder ideale omstandigheden te rijpen, wat zorgt voor wijnen van grote typiciteit en elegantie.
De wijn wordt exclusief gemaakt van Sangiovese-druiven van de Brunello-variëteit. De vinificatie volgt traditionele methoden, en de rijping vindt plaats gedurende 18 maanden in Franse eiken vaten, met een klein deel dat 12 maanden rijpt in barriques, waardoor de complexiteit en diepte van de wijn verrijkt worden.
Het presenteert zich met een heldere robijnrode kleur. De neus heeft vineuze aroma's vergezeld van hints van violet en tabak. In de mond is het droog en harmonieus, met een evenwichtige structuur die de kenmerken van Sangiovese geteeld in de regio Montalcino volledig weerspiegelt.
Perfect bij vleesgerechten, zoals gebraden of gegrild vlees, en bij rijke voorgerechten van de Toscaanse keuken.