Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso di Montalcino från Azienda Agricola La Torre produceras på den södra sidan av kommunen Montalcino, nära byn Sant'Angelo in Colle. Detta område, tack vare sin höjd, goda ventilation och gynnsamma exponering, tillåter Sangiovese att mogna under idealiska förhållanden, vilket ger viner med stor typicitet och elegans.
Vinet är tillverkat uteslutande av Sangiovese-druvor av sorten Brunello. Vinifieringen följer traditionella metoder, och lagringen sker under 18 månader i franska ekfat, med en liten del som åldras i 12 månader i barrique, vilket bidrar till att berika vinets komplexitet och djup.
Det har en ljus rubinröd färg. Näsan karakteriseras av vinösa dofter åtföljda av hintar av viol och tobak. På gommen är det torrt och harmoniskt, med en balanserad struktur som fullt ut speglar egenskaperna hos Sangiovese odlade i Montalcino-området.
Perfekt med kötträtter, som stekar eller grillat, och med rika första rätter av det toskanska köket.