Fact sheet

vollständiger Name

Rosso Salento IGT Bascià Notte Rossa

appellation

Salento

verpackung

Geschenketui

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Andere Rebsorten

ausbau

Eiche Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Lakritze, Pflaume, Vanille

alkoholgehalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Rosso Salento IGT Bascià Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ, Geschenketui

10,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Eine Mischung aus großem Interesse, Kirschen, einem Hauch von Zimt und Lakritz im Abgang. Der Mund ist dick, mit jodierten Tanninen und ausgezeichneter Ausdauer.

Beschreibung

Es stammt aus dem Salento Bascià di Notte Rossa, aus Böden, die einer Höhe von etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel ausgesetzt sind: Es ist ein Wein, der das milde Klima dieses herrlichen Landes mit lehmigem und flachem Boden genießt.

Es wird im September geerntet. Die Trauben werden von Hand geerntet, die kalte Mazeration vor der Fermentation mit anschließendem Beginn der alkoholischen Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Raffiniert in Eichenfässern nach malolaktischer Gärung.

Die Farbe ist rubinrot und neigt zu lila; Die Nase ist intensiv und komplex, mit fruchtigen Noten von Pflaumen und Marmelade und würzigen Noten, die uns an Vanille und Lakritz erinnern. Es umhüllt den Gaumen mit einem intensiven Schluck von großer Struktur und Weichheit mit einem langen Abgang.

Wir mögen es in Kombination mit vollmundigen ersten Gängen, vorzugsweise aus dem Land wie rotem Fleisch und Wild. Es ist ein Meditationswein.

weitere Empfehlungen